湖北变性淀粉厂家价格

变性淀粉生产厂家销售经理：曾辉 () 武汉吉业升化工有限公司是专业生产变性淀粉的厂家，我公司从03年发展至今客户遍布全中国省份，欢迎新老客户来电垂询，我们将以最专业的水准为您服务。 变性淀粉生产厂家产品介绍详情： 变性淀粉 英文名称：ModifiedStarch 中文名称：变性淀粉 变性目的：是为了适应各种工业应用的要求 变形方式：物理变性、化学变性、酶法变性、复合变性 包装：25kg/袋 简介：在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性（如：糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。 类型介绍：目前，变性淀粉的品种、规格达两千多种，变性淀粉的分类一般是根据处理方式来进行。 1、物理变性 预糊化（α-化）淀粉、γ射线、超高频辐射处理淀粉、机械研磨处理淀粉、湿热处理淀粉、预糊化淀粉、油脂变性淀粉、烟熏变性淀粉、挤压变性淀粉、金属离子变性淀粉、超高压辐射变性淀粉等。 2、化学变性 用各种化学试剂处理得到的变性淀粉。其中有两大类：一类是使淀粉分子量下降，如酸解淀粉、氧化淀粉、焙烤糊精等；另一类是使淀粉分子量增加，如交联淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、接枝淀粉等。 3、酶法变性 （生物改性）：各种酶处理淀粉。如α、β、γ-环状糊精、麦芽糊精、直链淀粉等。 4、复合变性 采用两种以上处理方法得到的变性淀粉。如氧化交联淀粉、交联酯化淀粉等。采用复合变性得到的变性淀粉具有两种变性淀粉的各自优点。

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